Franquicia Starbucks (2021)

Escrito por: Patrick Findaro
Última actualización: julio 16, 2021
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Franquicia Starbucks: Costos y beneficios

¿Alguna vez ha pensado en administrar su propio negocio Starbucks? Después de todo, Starbucks es una fuerza dominante en la industria del café, manteniendo la participación más alta del mercado de cafeterías con un 40% a octubre de 2019. Sus ingresos netos totales, según su informe anual 2020, superaron los $ 20 mil millones en 2020.

Sin embargo, una cosa a tener en cuenta es que Starbucks NO es una franquicia. La mayoría de sus unidades son propiedad de la empresa. Esto significa que los ingresos obtenidos permanecen dentro de la empresa y no se destinan a inversores externos. El resto de sus tiendas tienen licencia, donde los operadores externos pueden usar la marca registrada de la marca y vender sus productos. De todas maneras no están obligados a seguir ningún plan comercial o reglas específicas. A cambio, los licenciatarios deben pagar una tasa de regalías a la empresa.

El siguiente artículo analiza el informe anual más reciente de Starbucks y sus presentaciones trimestrales para determinar las fortalezas y debilidades de su modelo comercial y su papel como un competidor importante en la creciente industria del café.

 Café Starbucks

Historia de café Starbucks

Starbucks se fundó en 1971 y se convirtió en una corporación en 1985. Es una empresa que cotiza en bolsa y cotiza en Nasdaq con el símbolo de cotización “SBUX”. El presidente y director ejecutivo de Starbucks es Kevin R. Johnson, y ha ocupado su puesto desde abril de 2017. Su marca de café insignia se conoce como “Starbucks”, pero también venden productos y servicios bajo las marcas subsidiarias Teavana, Seattle’s Best Coffee , Evolution Fresh, Ethos, Starbucks Reserve y Princi.

Actualmente, operan en 83 mercados diferentes, con tiendas en todo el mundo. Según su informe anual, tienen tres “segmentos operativos” principales: las Américas, que abarca los Estados Unidos, América Latina y Canadá; Internacional, que incluye China, Japón, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África; y Desarrollo de canales, que se refiere a Starbucks o productos de marcas afiliadas que se venden fuera de sus tiendas.

Ingresos, costos y cantidad de unidades de Starbucks (2019 y 2020)

1. Ubicaciones de Starbucks en todo el mundo

Como se mencionó anteriormente, la mayoría de los establecimientos de Starbucks son propiedad de la empresa, lo que representa el 55% del total de unidades nacionales. El 45% restante de las unidades tiene licencia, y estas tiendas generalmente se pueden encontrar en establecimientos no tradicionales como aeropuertos o librerías. Sin embargo, a nivel internacional, hay más unidades con licencia que unidades de propiedad de la empresa, con el 54% de las tiendas con licencia y el 46% de propiedad de la empresa fuera de los Estados Unidos. En última instancia, las tiendas propiedad de la empresa todavía tienen una ventaja sobre las unidades con licencia en total, con un 51% para las tiendas propiedad de la empresa y un 49% para los establecimientos con licencia.

Los siguientes números se tomaron del Informe anual del año fiscal 2020 de Starbucks y son ciertos a fecha del 27 de septiembre de 2020.

Tiendas propiedad de la empresa (nacionales): 10,109

Tiendas propiedad de la empresa (internacional): 8.245

Tiendas propiedad de la empresa (total): 18,354

Tiendas con licencia (nacionales): 6.528

Tiendas con licencia (internacional): 7.778

Tiendas con licencia (total): 14.306

Unidades totales (nacionales): 16.637

Unidades totales (internacionales): 16,023

Total de ubicaciones de Starbucks (en todo el mundo): 32,660

2. Ubicaciones propiedad de Starbucks

Tiendas abiertas al 29 de septiembre de 2019

Américas
Estados Unidos8.791
Canadá1.175
Siren Retail8
Total Américas9.974
Internacional
China4.123
Japón1.379
Reino Unido288
Otros65
Siren Retail5
Total Internacional5.860
Total operado por la empresa15.834

Apertura de tiendas Starbucks (2020)

Cantidad de tiendas abiertas% de variación(comparado 2019)
Américas
Estados Unidos332-19.42%
Canadá58-29,27%
Siren Retail2-33,33%
Total Américas392-21,13%
Internacional
China613-2,54%
Japón104-0,95%
Reino Unido60,00%
Otros2100.0%
Siren Retail—--100,0%
Total Internacional7256,62%
Total operadas por la empresa1.117-12,05%

Comparación de tiendas abiertas (2020) *sedes en EE. UU.*

Cantidad de tiendas abiertas% de variación (comparado 2019)
Starbucks332-19,42%
Subway90-8,16%
McDonalds2-88,24%
Chipotle16015,11%

Tiendas Starbucks cerradas (2020)

Cantidad de tiendas cerradas% de variación (comparado 2019)
Américas
Estados Unidos(182)-7,14%
Canadá(74)362,50%
Siren Retail(1)0,00%
Total Américas(257)20,66%
Internacional
China(32)18,52%
Japón(19)58,33%
Reino Unido(2)-96,23%
Otros—--100,00%
Siren Retail—-0,00%
Total Internacional(53)-49,52%
Total operadas por la empresa(310)-2,52%

Comparación de tiendas cerradas (2020) *sedes en EE. UU.*

Cantidad de tiendas abiertas% de variación (comparado 2019)
Starbucks(182)-7,14%
Subway(98)-8,89%
McDonalds(4)90,24%
Chipotle(9)28,57%

** Nota: los porcentajes negativos en los gráficos que muestran las unidades cerradas son un punto de referencia POSITIVO, ya que indican una disminución en los cierres de tiendas **

Cantidad neta de tiendas (2020)

Cantidad de tiendas abiertas% de variación (comparado 2019)
Américas
Estados Unidos150-30,56%
Canadá(16)-124,24%
Siren Retail1-50,00%
Total Américas135-52,46%
Internacional
China581-3,49%
Japón85-8,60%
Reino Unido—--100,00%
Otros2102,22%
Siren Retail—--100,00%
Total Internacional668219,62%
Total operadas por la empresa80362,88%

Comparación cantidad de tiendas netas (2020)     *sedes en EE. UU.*

Cantidad de tiendas% de variación (comparado 2019)
Starbucks150-30,56%
Subway00,00%
McDonalds(2)91,67%
Chipotle14611,45%

El cambio porcentual neto de las unidades de Starbucks es positivo en 2020 (a pesar de los porcentajes negativos para categorías individuales) porque en 2019, todas las unidades de Starbucks Tailandia cerraron. Como resultado, las unidades netas fueron bajas en 2019 y el cambio porcentual de las unidades netas en 2020 es positivo.

Tiendas abiertas al 27 de septiembre de 2020

Cantidad de tiendas% de variación (comparado 2019)
Américas
Estados Unidos8.9411,71%
Canadá1.159-1,36%
Siren Retail912,50%
Total Américas10.1091,35%
Internacional
China4.70414,09%
Japón1.4646,16%
Reino Unido2880,00%
Otros673,08%
Siren Retail50,00%
Total Internacional6.52811,40%
Total operadas por la empresa16.6375,07%

Los gráficos anteriores muestran el número de tiendas propiedad de la empresa que abrieron, cerraron y el cambio neto de 2019 a 2020. En los Estados Unidos terminaron el año fiscal 2019 con 8,791 tiendas, habiendo abierto 332 y cerrado 182; para un cambio neto de +150 al final del año fiscal 2020. Para las Américas en su conjunto, terminaron el año fiscal 2019 con 9,974 tiendas, habiendo abierto 392 y cerrado 257; para un cambio neto de +135 tiendas al final del año fiscal 2020.
A nivel internacional, terminaron el año fiscal 2019 con 5,860 tiendas, habiendo abierto 725, cerrado 53 y transferido 4 para un cambio neto de +668 tiendas al final del año fiscal 2020.

Las unidades de Starbucks propiedad de la empresa representaron el 90% de sus ingresos brutos anuales.

3. Ubicaciones con licencia de Starbucks

Tiendas abiertas al 29 de septiembre de 2019

Américas
Estados Unidos6.250
México748
América Latina663
Canadá432
Total Américas8.093
Internacional
Corea1.334
Reino Unido707
Tuquía494
Taiwán480
Indonesia421
Filipinas397
Tailandia392

Tiendas de Starbucks abiertas (2020)

Cantidad de tiendas abiertas% de variación (comparado 2019)
Américas
Estados Unidos210-33,96%
México15-69,39%
América Latina32-28,89%
Canadá24-29,41%
Total Américas281-37,00%
Internacional
Corea15924,22%
Reino Unido55-8,33%
Turquía42-10,64%
Taiwán32-8,57%
Indonesia37-33,93%
Filipinas10-74,36%

Comparación de tiendas abiertas (2020) *sedes en EE. UU.*

Cantidad de tiendas abiertas% de variación (comparado 2019)
Starbucks210-33,96%
Subway378-9,79%
McDonalds27-65,38%
Chipotle232-29,91%

Tiendas Starbucks cerradas (2020)

Cantidad de tiendas cerradas% de variación (comparado 2019)
Américas
Estados Unidos(73)-26,26%
México(11)22,22%
América Latina(33)725,00%
Canadá(12)9,09%
Total Américas(129)4,88%
Internacional
Corea(25)0,00%
Reino Unido(29)383,33%
Turquía(6)0,00%
Taiwán(11)-15,38%
Indonesia—-—-
Filipinas(11)450,00%
Tailandia(7)—-
Otros(86)56,36%
Total Internacional(175)63,55%

** Recuerde que los porcentajes negativos para cierres son algo POSITIVO, porque indican una disminución en el número de cierres **

Stores Closed (2020) Comparison *based in U.S.*

Cantidad de tiendas abiertas% de variación (comparado 2019)
Starbucks(73)-26,26%
Subway(1976)36,65%
McDonalds(190)55,74%
Chipotle(727)404,86%

Cantidad neta de tiendas Starbucks

Cantidad de tiendas% de variación (comparado 2019)
Américas
Estados Unidos137-37,44%
México4-90,00%
América Latina(1)-102,44%
Canadá12-47,83%
Total Américas152-52,94%
Internacional
Corea13430,10%
Reino Unido30-44,44%
Turquía36-12,20%
Taiwán21-4,55%
Indonesia37-33,93%
Filipinas1-102,70%
Tailanda1396,88%
Otros179-57,68%
Total Internacional44960.20%%
Total licenciadas601-58,23%

Comparación cantidad de tiendas netas (2020) *sedes en EE. UU.*

Cantidad de tiendas% de variación (compaarado 2019)
Starbucks137-37,44%
Subway(1,601)-60,74%
McDonalds(163)-270,45%
Chipotle(492)-357,59%

Tiendas abiertas al 27 de septiembre de 2020

Cantidad de tiendas% de variación (comparado 2019)
Américas
Estados Unidos6.3872,19%
México7520,53%
América Latina662-0,15%
Canadá4442,78%
Total Américas8.2451,88%
Internacional
Corea1.46810,04%
Reino Unido7374,24%
Turquía5307,29%
Taiwán5014,38%
Indonesia4588,79%
Filipinas396-0,25%
Tailandia4053,32%
Otros3.2835,77%
Total Internacional7.7786,13%

Los gráficos anteriores muestran el número de tiendas con licencia que abrieron, cerraron y el cambio neto de 2019 a 2020. En los Estados Unidos terminaron el año fiscal 2019 con 6.250 tiendas, habiendo abierto 210 y cerrado 73; para un cambio neto de +137 al final del año fiscal 2020. Para las Américas en su conjunto terminaron el año fiscal 2019 con 8.093 tiendas, habiendo abierto 281 y cerrado 129; para un cambio neto de +152 tiendas al final del año fiscal 2020. A nivel internacional terminaron el año fiscal 2019 con 7,329 tiendas, habiendo abierto 620, cerrado 175 y transferido 4; para un cambio neto de +449 tiendas al final del año fiscal 2020.

En total, comenzaron con 15,422 unidades con licencia al final del año fiscal 2019, abrieron 901, cerraron 304 y transfirieron 4 para un cambio neto de +601 al final del año fiscal 2020.

Las unidades con licencia de Starbucks representan el 10% de sus ingresos brutos totales. Según el informe anual, las tiendas con licencia tienen un margen bruto más bajo y un margen operativo más alto que las tiendas propiedad de la empresa.

En general, tanto para las tiendas propiedad de la empresa como para las tiendas con licencia, hay un crecimiento neto en la cantidad de unidades agregadas y retenidas en Starbucks.

4. Factores de riesgo de Starbucks

A continuación se mencionan los riesgos a los que se enfrenta Starbucks como empresa y para su modelo de negocio, así como un análisis de cómo les afecta tanto a nivel individual como corporativo.

Pandemia de COVID-19: al igual que muchas otras empresas, las unidades de Starbucks tanto en los Estados Unidos como en el mundo enfrentaron desafíos debido a cierres obligatorios debido al inicio de una pandemia. Incluso cuando las unidades comenzaron a reabrir, los establecimientos de Starbucks continuaron luchando con horarios modificados y tráfico reducido. Además, la recesión económica provocada por la pandemia también ha afectado negativamente a Starbucks, tanto en términos de aumentar la volatilidad del precio de sus acciones como de disminuir la actividad del consumidor, lo que a su vez impacta negativamente en los ingresos.

Relevancia de la marca y preferencias cambiantes de los consumidores: Gran parte del éxito empresarial de Starbucks se basa en la imagen de su marca y en la percepción que tienen los consumidores de su marca. Cualquier controversia o prensa negativa asociada con el nombre de Starbucks tendrá un efecto perjudicial sobre su marca y un efecto perjudicial en general sobre sus ingresos. En cuanto a las preferencias de los consumidores, si bien el café sigue siendo un producto muy popular en los mercados de consumidores tanto nacionales como internacionales, esto siempre está sujeto a cambios. Si los consumidores creen que los efectos adversos para la salud del café o las bebidas azucaradas con cafeína superan los beneficios, será menos probable que compren productos Starbucks, lo que afectará sus ingresos.

Ciberseguridad: como la gran mayoría de las empresas en la era moderna, Starbucks depende en gran medida de los sistemas de tecnología de la información para sus operaciones comerciales. Esto los deja muy susceptibles a los ataques cibernéticos de los piratas informáticos, que pueden interrumpir gravemente las operaciones diarias de su negocio.

Mano de obra y cadena de suministro: el costo creciente de los granos de café y la disponibilidad decreciente tienen un impacto significativo en las operaciones comerciales de Starbucks. El aumento de los costos y la menor disponibilidad llevarán a Starbucks a aumentar los precios del café, lo que a su vez podría disminuir la demanda de los consumidores y los posibles ingresos.

Dirigir un negocio global: aunque Starbucks depende principalmente del desempeño financiero de sus unidades nacionales, se han vuelto cada vez más dependientes del desempeño financiero de ciertos mercados internacionales que han experimentado un gran impulso en la demanda de los clientes. Esto incluye a China, que tiene un enorme mercado de consumidores, pero que a menudo también está sujeta a relaciones inestables con Estados Unidos.

Cambios gubernamentales y regulatorios: Finalmente, Starbucks está sujeto a las leyes y regulaciones de los órganos de gobierno de los países en los que opera. Dado que Starbucks se ha convertido en una marca global, esto no solo incluye las leyes y regulaciones de protección del consumidor y las empresas de Estados Unidos, sino también para cada país en el que tienen unidades.

5. Ingresos de Starbucks: análisis de estados financieros

Estado de resultados de Starbucks (en millones de dólares)

Final año fiscalSep 27, 2020Sep 29, 2019
Ingresos netos
Tiendas operadas por la compañía$ 19,146.6$ 21.544,4
Tiendas con licencia2.327,12875,0
Otros2.026,32,089,2
Total ingresos netos23.518,026.508,6
Costos de producto y distribución7.694,98.526,9
Gastos operativos de la tienda10.764,010.493,6
Otros gastos operativos430,3371,0
Gastos de depreciaciones y amortizaciones1.431,31.377,3
Gastos administrativos generales1.679,61.824,1
Restructuraciones y deterioros278,7135,8
Total gastos operativos22.278,822.728,7
Resultado de sociedades participadas322,5298,0
Resultado operativo1.561,74.077,9
Ganancia resultante de la adquisición de una empresa conjunta—-—-
Ganancia neta resultante de la desinversión de determinadas operaciones —-622,8
Ingresos por intereses y otros, netos39,796,5
Gastos por intereses(437,0)(331,0)
Ganancias antes de impuestos sobre la renta (EBIT)1.164,44.466,2
Gasto por impuesto a las ganancias239,7871,6
Net earnings including non controlling interests924,73.594,6
Utilidad neta incluyendo participaciones no controladoras (3,6)(4,6)
Utilidad neta atribuible a Starbuck928,33.599,2
Utilidad por acción – básica$ 0,79$ 2,95
Utilidad por acción – diluida$ 0,79$ 2,92
Promedio ponderado de acciones en circulación
Basica1.172,81.221,2
Diluido1.181,81.233,2

Estado de flujo de efectivo de Starbucks (en millones de dólares)

Final año fiscalSep 27, 2020Sep 29, 2019
ACTIVIDADES OPERATIVAS
Ganancias netas incluyendo intereses minoritarios$ 924,7$ 3.594,6
Ajustes para conciliar las ganancias netas con el efectivo neto proporcionado por las actividades operativas
Depreciaciones y amortizaciones1503,21.449,3
Impuestos sobre la renta diferidos, neto
(25,8)(1.495,4)
Ingresos obtenidos de participadas por el método de participación(280,7)(250,6)
Distribuciones recibidas de participadas por el método de participación227,7216,8
Ganancia resultante de la adquisición de una empresa conjunta—-—-
Ganancia neta resultante de la desinversión de determinadas operaciones minoristas—-(622,8)
Compensación basada en acciones248,6308,0
Deterioros del fondo de comercio—-10,5
Costo de arrendamiento no monetario1.197,6—-
Pérdida por jubilación y deterioro de activos454,4142,6
Otros24,545,3
Efectivo proporcionado por / (utilizado en) cambios en activos y pasivos operativos
Cuentas por cobrar(2,7)(197,7)
Inventarios(10,9)(173,0)
Gastos pagados por anticipado y otros activos corrientes(317,5)(922,0)
Impuestos sobre la renta por pagar(1.214,6)1.237,1
Cuentas por pagar(210,8)31,9
Ingresos diferidos31,0(30,5)
Pasivo por arrendamiento operativo(1.231,4)—-
Otros activos y pasivos operativos
280,5(141,1)
Efectivo neto provisto por las actividades operativas1.597,85.047,0
ACTIVIDADES DE INVERSIÓN
Compra de inversiones
(443,9)(190,4)
Venta de inversiones
186,7298,3
Vencimientos y llamadas de inversiones73,759,8
Adquisiciones, neto de efectivo adquirido
—-—-
Adiciones a propiedad, planta y equipo(1.483,6)(1.806,6)
Ingresos netos de la desinversión de determinadas operaciones—-684,3
Otros(44,4)(56,2)
Efectivo neto utilizado en actividades de inversión(1.711,5)(1.010,8)
ACTIVIDADES DE FINANCIACIÓN
Producto de la emisión de deuda a corto plazo1.406,6—-
Reembolsos de deuda a corto plazo
(967,7)—-
Producto de la emisión de deuda a largo plazo4.727,61.996,0
Reembolsos de deuda a largo plazo
—-(350,0)
Producto de la emisión de acciones ordinarias
298,8409,8
Dividendos en efectivo pagados
(1.923,5)(1.761,3)
Recompra de acciones comunes
(1.698,9)(10.222,3)
Retenciones fiscales mínimas sobre adjudicaciones basadas en acciones(91,9)(111,6)
Otros(37,7)(17,5)
Efectivo neto proporcionado por / (utilizado en) actividades de financiación
1.713,3(10.056,9)
Efecto de las variaciones del tipo de cambio en el efectivo y equivalentes de efectivo64,7(49,0)
Aumento / (disminución) neta de efectivo y equivalentes de efectivo1.664,36.069,7
EFECTIVO Y EQUIVALENTES DE EFECTIVO
Inicio del periodo2.686,68.756,3
Final del periodo4.350,92.686,6
DIVULGACIÓN SUPLEMENTARIA DE LA INFORMACIÓN DE FLUJOS DE EFECTIVO
Efectivo pagado durante el período por
Interés, neto de intereses capitalizados
$ 396,90$ 299,5
Impuestos sobre la renta
$ 1.699,10$ 470,1

Costos de operar un Starbucks

Según un artículo de Profitable Venture, el costo promedio para abrir una tienda con licencia de Starbucks es de $ 315,000.
Los licenciatarios de Propsective deberían tener casi $ 700,000 en activos líquidos, según el mismo artículo.
Costos operativos
Basado en un artículo de Advanton, cuesta $ 1,770 por día operar una sola tienda Starbucks, lo que promedia alrededor de $ 646,000 en gastos anuales.

Revisión de la franquicia de café Starbucks

Una característica importante en la que centrarse es la sección “ganancias netas atribuibles a Starbucks” en el estado de resultados, o “estados de resultados consolidados”. Este es el número que gana Starbucks como empresa después de que se cubren todos los demás gastos, y una métrica crucial para determinar la salud financiera de una empresa. Una cosa a tener en cuenta es el hecho de que Starbucks experimentó una disminución significativa en las ganancias netas debido a la pandemia de COVID-19. Pasaron de ganar más de $ 3 mil millones en 2019 a ganar $ 900 millones en 2020. Aunque Starbucks sigue siendo una empresa rentable, esta pérdida es significativa.

Un componente interesante del estado de resultados es el hecho de que las tiendas propiedad de la empresa representan la gran mayoría de los ingresos anuales de Starbucks, alrededor del 90%. Estas grandes discrepancias en los ingresos no se reflejan en la composición real de las tiendas propiedad de la empresa frente a las tiendas con licencia, que son prácticamente 50/50. Sin embargo, esto podría ser un indicador de que Starbucks invertirá más recursos en sus exitosas tiendas propiedad de la empresa y emitirá menos licencias.

El último análisis mira el estado de flujos de efectivo, que a menudo se considera el más importante de los tres estados financieros. Esto se debe a que la cantidad de efectivo que tiene una empresa es un indicador clave de su salud financiera. Las empresas pueden hacer todo lo posible para manipular sus ganancias, pero la cantidad de efectivo que tiene demuestra su verdadera capacidad para cubrir los gastos y reembolsar a los inversores. Según el estado de flujo de efectivo de Starbucks, obtuvieron un aumento neto de $ 1,6 mil millones en efectivo y, al final del período fiscal, su efectivo total y equivalentes de efectivo ascendieron a aproximadamente $ 4,3 mil millones.

Ingresos de Starbucks: ganancias trimestrales (segundo trimestre de 2021)

Si bien el informe anual mide el desempeño financiero de una empresa en su conjunto en el último año fiscal, las ganancias trimestrales proporcionan una perspectiva mucho más reciente y actualizada sobre las finanzas de la empresa. En general, el segundo trimestre de Starbucks demostró tener un repunte significativo en las ventas, mostrando la promesa de una recuperación económica total de la pandemia.

A continuación, se muestran algunos de los puntos clave de este informe de ganancias y lo que esto significa para el futuro de Starbucks en su conjunto. Las ventas globales en tiendas comparables aumentaron un 15% en total, y en las Américas, las ventas en tiendas comparables aumentaron un 9%.

A nivel internacional, las ventas en tiendas comparables aumentaron un 35%, en gran parte impulsadas por un enorme crecimiento en las ventas en la región de China, donde las ventas en tiendas comparables aumentaron un 91%. En general, este crecimiento fue impulsado por aumentos en el ticket promedio (la cantidad de ventas por cliente) que compensaron las disminuciones en transacciones comparables (la cantidad de veces que los clientes vinieron y compraron Starbucks).

Esta tendencia se puede interpretar de varias maneras: podría reflejar el aumento de los precios de los productos de Starbucks y el café en su conjunto, lo que podría aumentar las ventas totales pero disminuir las transacciones totales, o podría significar que incluso cuando menos clientes compren Starbucks, los clientes compran más.

La compañía experimentó un aumento de +5 tiendas netas durante el período fiscal del segundo trimestre (consulte el gráfico a continuación), aunque la proporción de tiendas de propiedad y licencia de la compañía (51/49) se mantuvo igual. La mayoría de las tiendas están ubicadas en las regiones de Estados Unidos y China.

Los ingresos netos consolidados aumentaron un 11% con respecto al año anterior a $ 6.7 mil millones, y el margen operativo aumentó del 8.1% del año anterior al 14.8% (ver cuadro a continuación).

Cantidad de tiendas netas abiertas/cerradas

Final trimestre28 de Marzo 202129 de Marzo 2021
Américas
Tiendas operadas por la empresa(209)31
Tiendas con licencia2137
Total Américas(188)68
Internacional
Tiendas operadas por la empresa12378
Tiendas con licencia70109
Total Internacional193187
Total Empresa5255
Final dos trimestres28 de Marzo 202129 de Marzo 2021
Américas
Tiendas operadas por la empresa(289)77
Tiendas con licencia55127
Total Américas(234)204
Internacional
Tiendas operadas por la empresa308277
Tiendas con licencia209313
Total Internacional517590
Total Empresa283794
Tiendas abiertas28 de Marzo 202129 de Marzo 2021
Américas
Tiendas operadas por la empresa9,82010,051
Tiendas con licencia8,301127
Total Américas(234)204
Internacional
Tiendas operadas por la empresa308277
Tiendas con licencia209313
Total Internacional517590
Total Empresa283794

 

Una industria que vale la pena invertir

En líneas generales, Starbucks es una empresa muy rentable que opera tanto unidades propias como licenciadas. Aunque la pandemia afectó sus ganancias, su informe trimestral muestra que pudieron lograr un fuerte repunte en 2021 y es probable que continúen haciéndolo. Aunque el costo del café ha aumentado debido a los suministros limitados, el hecho de que Starbucks domine la industria de bebidas de café ayuda a mitigar estos riesgos y lo convierte en una fuerza fuerte en la industria de alimentos y bebidas en general.

Como se detalla en el siguiente gráfico de Statista, Starbucks domina la otra cadena de café importante en la industria, Dunkin Donuts, por un margen muy alto en términos de la cantidad de puntos de venta existentes.

Participación de mercado Starbucks

Aunque Starbucks no ofrece franquicias, hay muchas otras empresas de café que puede explorar en el sitio web de Vetted Biz junto con otras franquicias exitosas en la industria del café.

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