Наработки с Конференции по финансированию и развитию ресторанного бизнеса, проведённой в 2016 году в Лас-Вегасе

Автор: Джек Финдаро

В течение недели, начавшейся 14 ноября, у компании «Visa Franchise» возникла возможность посетить ежегодную Конференцию по финансированию и развитию ресторанного бизнеса, которая проходила в городе Лас-Вегас, Невада. Конференция проходит в Лас-Вегасе ежегодно и считается самым важным событием в ресторанном бизнесе в отношении всего, что связано с развитием и финансированием. Материнская компания издания «Restaurant Finance Monitor» и журнала «Franchise Times» является главным спонсором мероприятия.

На протяжении трёх дней мероприятия эксперты-докладчики и участники дискуссий проводили обсуждения. Один докладчик, Ларри Рейнштейн из компании «LJR Hospitality Ventures», подытожил новые концепции и тенденции, привлекательные для современных клиентов, которые, как ожидается, будут и далее формировать ресторанную индустрию в ближайшие годы. Некоторые категории, перечисленные в его выступлении, совпадают с тем, что компания «Visa Franchise» также определила как сегменты, которые ожидает быстрый рост. Такие категории включают, например, барбекю, тако, кофе, суши, средиземноморскую кухню и концепции здорового питания в целом. В портфолио коммерческих возможностей «Visa Franchise» есть несколько вариантов, удачно позиционированных по отношению к таким развивающимся тенденциям пищевой индустрии. Будет интересно в течение следующих лет проследить, как отыграют эти тенденции.

Кроме исследования определённых направлений пищевой индустрии, переживающих быстрый рост, также важно обращать внимание на особенности отдельных ресторанных франшиз. Бренды, добившиеся наибольшего успеха, обычно демонстрируют наличие большинства из следующих характеристик: специализированное меню, креативность, индивидуализация, технологичность, эффективность применения рабочей силы, сильная экономическая модель и уверенность в положительном исходе. Хотя ресторан и может быть успешным, не обладая всеми этими характеристиками, такие черты ведут к общему усилению бренда и концепции.

«Visa Franchise» получила возможность встретить и выслушать представителей многих известных ресторанных брендов, а также новых игроков на рынке. Хотя большинство концепций, представленных на Конференции по ресторанному финансированию, известны как независимые сетевые компании, так как на данный момент они не дают франшизы, также присутствовали многие другие крупные и известные бренды. Некоторые из более известных и развивающихся брендов включали «Robeks», «BurgerFi», «Johnny Rockets», «Hurricane Grill & Wings», «Freshii» и многие другие. Мы получили возможность пообщаться с многими руководителями брендов и отвечающими за развитие, и впоследствии будет интересно наблюдать, как эти бренды будут продолжать быстро развиваться в ближайшем будущем.

С технологической точки зрения, стало ещё более, чем когда-либо, очевидно, что технология всё более укореняется и будет продолжать укореняться в процесс повседневного функционирования и развития брендов в ресторанной индустрии. Одним из ярких примеров игроков в технической нише ресторанного бизнеса, который, безусловно, и дальше будет распространяться на ресторанную среду, является «LevelUp». «LevelUp» — это приложение, которое служит как потребителям, так и ресторанным брендам, которых они также считают своими клиентами, тем, что предлагает потребителям приложение, облегчающее весь цикл ресторанного обслуживания, от заказа до оплаты. Преимущества для ресторанных брендов, использующих данное технологическое приложение, в том, что оно позволяет ими внести больший вклад в обслуживание клиентов, а также лучше понимать их потребности.

Другой технологический игрок, который, несомненно, взорвёт ресторанную индустрию, — это «SiteZeus». «SiteZeus» — это платформа для анализа месторасположения, которая инновационно объединяет использование машинного обучения, искусственного интеллекта и статистических алгоритмов, чтобы помочь ресторанам принимать более осознанные решения на основании информации о месторасположении. Посредством комбинирования больших массивов данных, автоматизированных бизнес-процедур и тщательно определённого опыта взаимодействия, «SiteZeus» позволяет пользователям и организациям лучше понимать особенности потенциальных мест расположения точек, прежде чем приступать к развитию ресторанов. Имея опыт развития со времён работы в «Burger King», части «Restaurant Brands international», я хорошо знаю, насколько эта информация может быть полезной при развитии новых ресторанов. Будет интересно посмотреть, как эта компания будет развиваться в последующие годы.

«Visa Franchise» осталась очень довольной конференцией в этом году, а также возможностью познакомиться с новыми развивающимися ресторанными концепциями, собирающимися и далее развиваться с помощью подключения новых франшизодержателей. Мы стремимся оставаться на гребне рыночных тенденций и продолжаем знакомиться с развивающимися предприятиями, чтобы находить лучшие возможности для наших клиентов, планирующих переехать в США с помощью инвестирования в подходящую франшизу по программам E-2 или EB-5. Для тех, кто заинтересован в ресторанной индустрии, крайне важно инвестировать в такую концепцию сегмента, которая находится на восходящей траектории, чтобы увеличить шансы удачной коммерческой инвестиции. «Visa Franchise» с нетерпением ожидает конференции в следующем году, когда она снова будет проходить в 2017 в Лас-Вегасе.

Что представляет «Visa Franchise»?

«Visa Franchise» сопровождает инвесторов в процессе подбора и исследования лучших инвестиционных возможностей, которые будут соответствовать их конкретным целям. Приоритетом компании являются франшизы, подходящие по условиям виз E-2₁ и EB-5₂. «Visa Franchise» является доверенным советником клиентов со всего мира, когда речь заходит о том, чтобы подобрать для них коммерческую возможность, которая будет точнее всего соответствовать их инвестиционным и иммиграционным целям. «Visa Franchise» принимает во внимание их способности, опыт и размер инвестиции, чтобы обеспечить им выбор наилучшего варианта из возможных для их конкретной и уникальной ситуации. «Visa Franchise» расположена в Майами, Флорида, а второй офис находится в Орландо, Флорида.

По любым вопросам, пожалуйста, пишите на info@visafranchise.com или звоните по номеру +1-305-454-7744

Важно: «Visa Franchise» не предоставляет никаких ручательств относительно финансовых результатов деятельности, кроме тех, что даются франшизодателями

(1) Виза инвестора по договору E-2 позволяет гражданину «страны по договору» — страны, с которой у США есть действующее соглашение о торговле и навигации – проживать в США при инвестировании значительной суммы капитала в американский бизнес (обычно >$150 000)

(2) Виза EB-5 требует инвестирования минимум $500 000 в американский бизнес, который создаст минимум десять (10) рабочих мест для граждан США или обладателей грин-карт в течение первых двух (2) лет. Инвесторы могут как открыть собственный бизнес в качестве активных инвесторов, так и вложить в специально предназначенный Региональный центр в качестве пассивных инвесторов.